Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di spagna al caffè senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione: Innanzitutto per preparare il pan di spagna alle mandorle senza glutine dovete disporre di una farina di mandorle gluten free. Se partite dalle mandorle intere procedete con il tritarle. Io anche in questo caso, come quasi in tutti i miei impasti ho usato il Bimby, anche se un buon tritatutto che vi riduca le mandorle in farina può bastare. Fate tritare le mandorle all'interno del boccale per pochi secondi a velocità 8, fino a farle diventare farina. e tenetele da parte. A questo punto procedete alla montatura dello zucchero con le uova. Quindi nel boccale...
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