Ricetta, ingredienti e consigli per "ghianda", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 90 Minuti
...Procedimento: Cuocere il riso integrale nel doppio del volume di acqua, per assorbimento, per circa 50 minuti a fuoco moderato. Nel frattempo grattuggiare la carota e condirla con olio, sale e scorza grattuggiata di limone. Tostare i semi oleosi in padella antiaderente molto calda, fino a quando gli oli essenziali iniziano a rilasciare il loro profumo. Appena pronti tritarli grossolanamente. Condire il riso con i mirtilli rossi, le carote e i semi oleosi. Unire il peperoncino a piacere. Mescolare e aggiustare di sale e pepe e condire con un filo di olio a crudo. Scottare le cimette di...
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