Ricetta, ingredienti e consigli per "Kesra", scopri come si prepara.
...preparano e vendono pile di flat bread , letteralmente pane piatto, dischi di fragrante pane guarnito di semi oleosi o olive verdi. Tutti ci siamo lasciati tentare dal profumo, dal desiderio di dare un morso a quei dischi perfetti e dorati. Questo pane tradizionale dell'Algeria che poi si è diffuso in tutto il Maghreb ha il nome di Kesra, la 'spezzata'. La dimensione e lo spessore lo rendono il pane perfetto per mangiare l’humus utilizzandolo come “cucchiaio”, ma può anche essere mangiato semplicemente riscaldato con un leggero strato di burro in...
vai alla ricetta completa