Ricetta, ingredienti e consigli per "ORANGE/RUM & CHOCOLATE PUDDING", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE - mettere in un pentolino l'albume, gli aromi, la farina e l'acqua - cuocere a fiamma moderata mescolando continuamente con una frusta fino ad ottenere una consistenza densa - non appena comincia il primo bollore spegnere la fiamma e tenere da parte - prendere il succo di un arancia e portare a bollore aggiungendo mezzo cucchiaino di agar agar sempre mescolando per circa 10 secondi - rovesciare il composto in una tazza, far raffreddare e riporre in frigor per circa 30 minuti - riprendere ora il budino, aggiungere la gelatina d'arancia e coprire la superficie con...
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