Ricetta, ingredienti e consigli per "La parmigiana - monoporzione", scopri come si prepara.
...Preparare la parmigiana non è complicato ma richiede alcuni passaggi importanti e dei tempi di attesa da ottimizzare nei vari passaggi per non metterci troppo tempo. Per prima cosa prendete la melanzana e togliete la buccia esterna a strisce alternate con lo sbuccia patate. Questo serve per togliere la buccia che anche dopo la cottura è molto dura e rende difficile tagliare la parmigiana. Se lavorate con una porzione unica non è necessario ma in quel caso tagliate la melanzana per il lungo. Dopo aver sbucciato la melanzana io la taglio a metà e da li la taglio verso la...
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