Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartiflette. Cotta al forno con patate e Reblochon", scopri come si prepara.
...procedimento: Bucce di patate fritte Mettiamo le patate sul fuoco in acqua fredda salata per una decina di minuti: si devono soltanto ammorbidire, finiranno poi di cuocersi quando le passeremo in padella e successivamente nel forno. Nel frattempo affettiamo la cipolla dello stesso spessore. La mettiamo in una padella dal fondo pesante insieme all'olio, 1 cucchiaio d'acqua, qualche grano di sale grosso e lo speck tagliato a cubetti. Lasciamo ammorbidire pian piano. Scoliamo le patate molto, molto al dente e...
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