Ricetta, ingredienti e consigli per " CULINGIONIS DE PATATA per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE", scopri come si prepara.
...Preparazione : Preparate il ripieno. Fate cuocere le patate con la buccia. Ancora calde passatele dallo schiacciapatate per ridurle a purea. Tritate finemente l' aglio e saltatelo con l' olio. Aggiungeteli alla purea di patate con tutti gli ingredienti restanti e mescolate. Lasciate raffreddare. Preparate l' impasto per la pasta. Mescolate le farine con l' olio ed il sale. Aggiungete gradatamente l' acqua tiepida, fino a prendere un' impasto sodo. Coprite a campana e lasciate riposare per mezz' oretta. Nel frattempo preparate il sugo. Tagliate i pomodorini a 4. Saltate l' aglio con...
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