Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette rigate con fiori di zucca e cipollina ramata di Montoro", scopri come si prepara.
...Preparazione Fate soffriggere la cipollina tagliata a rondelline con olio evo; aggiungete i fiori e per ultime le zucchine. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento finché le zucchine non saranno diventate morbide. Sfumate con un buon greco di tufo e schiacciate leggermente le zucchine. Salate e pepate. In una pentola a parte fate cuocere la pasta, scolatela e fatela saltare in padella con la 'crema' preparata. Aggiungete solo alla fine un rametto di timo. Buon Appettito! Come al solito, noi di Prelibata vi consigliamo l'attenzione agli...
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