Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini apericena", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Sciogliete il lievito nell'acqua, aggiungete lo strutto ( o l'olio), lo zucchero e metà del peso della farina. Impastate fino ad ottenere una pasta cremosa. Aggiungete il sale, e il resto della farina ed impastate ancora per circa 20 minuti ( utilizzate l'impastatrice con il gancio se ce l'avete ), fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Date all'impasto una forma ovale, copritelo con un telo pulito e lasciatelo riposare per 15-20 minuti. Preparate una pellicola trasparente che sia 2 volte più grande del rettangolo di pasta e, usando un...
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