Ricetta, ingredienti e consigli per "Aargauer Rüeblitorte, la torta di carote più buona che c'è!", scopri come si prepara.
...Prepara uno stampo da 24 cm e foderalo con carta forno. Accendi il forno a 180. Grattugia la scorza del limone e spremi il succo. Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve quest'ultimi. Grattugia le carote. Nel mixer elettrico monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungi scorza e succo del limone, le carote, le nocciole (o le mandorle), la cannella, la farina, il sale e il lievito. Mescola con cura. Unisci con delicatezza al composto gli albumi montati a neve. Versa nello stampo e cuoci per circa 40 minuti. Verifica il...
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