Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brisè integrale", scopri come si prepara.
...Mettete in una ciotola la farina e il burro tagliato a cubetti molto piccoli. Aggiungete un pizzico di sale e iniziate a strizzare fra le mani la farina e il burro. Così facendo il burro inizierà a sgretolarsi fino a quando non lo vedrete più. A questo punto fate un piccolo incavo al centro della farina e versate due cucchiai di acqua poi iniziate a mescolare. Versate un altro po' di acqua poi mescolate ancora. Ripetete fino a quando avrete messo tutti i 75 ml di acqua e fino a quando l'impasto sarà compatto. Mettetelo sul piano di lavoro e maneggiatelo velocemente a...
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