Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al sapore di mare", scopri come si prepara.
...mettete a scaldare l'acqua per la pasta. Quando bollirà, salate e buttate la pasta. Nel frattempo prendete un pezzetto di circa 3 cm di alga kombu, e mettetelo in ammollo. In un contenitore stretto e alto mettete 3/4 pezzi di pomodoro secco sott'olio, il pezzetto di alga reidratato, il pangrattato, l'aglio (senza anima, mi raccomando!), il sale e il pepe. Aggiungete a filo l'olio evo mentre con un frullatore a immersione amalgamate bene il tutto, fino ad ottenere una crema omogenea, ma non troppo sminuzzata. Scolate la pasta al dente e conditela con questo sughetto, senza...
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