Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle fragole", scopri come si prepara.
...preparazione della frolla, che deve riposare mezz'ora nel frigo. Setacciate le farine in una ciotola capiente, dopodiché aggiungete tutti gli altri ingredienti. Lavorate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo (attenzione a non maneggiarlo a lungo, altrimenti si scalda troppo). Avvolgete la frolla nella pellicola e mettete in frigorifero per almeno mezz'ora. Accendete nel frattempo il forno a 180° C. Procedete con la preparazione della crema pasticcera. Fate scaldare a fuoco lento il latte di soia in un pentolino e, a pioggia, aggiungete l'amido di mais poco per...
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