Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperorzata", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una capiente pentola mettere olio,aglio,cipolla e peperoni. Spolverate con paprika e inziate a soffigere giusto per attivare la paprika. Pelate i pomodori freschi ' immergeteli in acqua bollente per alcun secondi e togliete la pelle. Tagliatele a pezzetti unendoli alla cipolla e peperoni.Tagliate a pezzeti anche la patata e aggiungete anche quella. Ora tocca le zucchine. Soliti quadretti e via in pentola! Io metto anche un pizzico di peperoncino.Aggiugete un pò di acqua e iniziate la cottura. Mettete a sudare con il sale la melanzana tagliata a tocchetti per 30...
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