Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all’arrabbiata tradizionali", scopri come si prepara.
...preparare lepenne all'arrabbiata tradizionaliiniziare a predisporre il peperoncino, se si ha a disposizione quello fresco, eliminare il picciolo, tagliare il peperoncino a met, privarlo dei semi ed affettarlo; se invece si utilizza quello secco baster tritarlo grossolanamente. Porre in una padella capiente l'olio evo insieme al peperoncino, all'aglio (noi lo lasciamo in camicia) e met del mazzetto di prezzemolo, tritato finemente. Lasciare insaporire l'olio per qualche minuto, senza farlo bruciare, nel caso aggiungere acqua, ed eliminare l'aglio. Unire i pomodori pelati schiacciati...
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