Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con patate, pomodorini e frittata di erbette", scopri come si prepara.
...procedimento) Procedimento 1-Lessare le patate con la buccia almeno fino a metà cottura. Finiranno eventualmente la cottura in forno nella seconda fase. 2-Sbucciare le patate e tagliarle e fette di circa mezzo cm di spessore. 3-Saltare le erbette con uno spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale fino e pepe. Far perdere la maggior parte dell'acqua che viene rilasciata per evitare che successivamente tale acqua renda difficile la cottura della pasta brisè. A fine cottura rimuovere l'aglio. 4-Adagiare il rotolo di pasta sullo stampo. 5-Nella terrina unire le...
vai alla ricetta completa