Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta della Parmigiana di Melanzane", scopri come si prepara.
...preparazione per un piatto che ho anche mal digerito per il nervoso. Ecco quindi, con questa premessa vi dico che queste sono le mie melanzane alla parmigiana , quelle che a noi piacciono così e la soddisfazione più grande è il bis di mio marito che le melanzane non le vuole vedere nemmeno con il binocolo! Ingredienti per 4 persone : 2 melanzane grandi 1 kg di pomodorini pachino maturi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio parmigiano reggiano q.b. (100 g circa) 1 mozzarella olio evo q.b. sale pepe q.b. basilico q.b. olio per fritto 'asciutto' ...
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