Panna cotta allo Zafferano con Croccante al Sesamo e Fiori di Malva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta allo Zafferano con Croccante al Sesamo e Fiori di Malva", scopri come si prepara.

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Panna cotta allo Zafferano con Croccante al Sesamo e Fiori di Malva

Cuochi per Passione

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • colla di pesce
  • fiori di malva
  • latte
  • miele
  • panna fresca
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • zafferano
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione Tempo di preparazione 20 minutiĀ ' Tempo di cottura 30 minutiĀ ' Tempo di raffreddamento 4 ore Per prima cosa dovete mettere a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti circa. Intanto mettete il latte in un pentolino, scaldatelo a fiamma bassa, non deve arrivare a bollore, quando caldo, toglietelo dal fuoco ed immergetevi i fogli di colla di pesce ben strizzati. In una casseruola versate la panna, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco e, a fiamma bassa, sempre mescolando, portate a bollore, quindi unite lo zafferano. Unite alla panna allo...

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Panna cotta allo Zafferano con Croccante al Sesamo e Fiori di Malva