Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al sale", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavare il pollo sotto acqua corrente ed eliminare eventuali interiora; Asciugare il pollo ed eliminare eventuali residui di piume; Lavare e mondare il rosmarino, la salvia e l'aglio e tritarli grossolanamente; Farcire l'interno del pollo con le erbe; In una teglia o una pentola adatta creare uno strato di circa un centimetro di sale grosso; Adagiare il pollo nella teglia e ricoprirlo con il sale rimanente in modo da crrare uno strato superficiale di almeno 1-2 cm; Infornare a 200°C per 20 minuti a forno statico; Estrarre la teglia dal forno, far...
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