Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA AL ROSMARINO", scopri come si prepara.
...Preparazione: L'impasto puo' essere preparato a macchina, ma se vogliamo lavorare a mano, procediamo così: in una grossa ciotola mettiamo la farina e la mescoliamo con il sale, i fiocchi di patate e il germe di grano, aggiungiamo un po’ di acqua tiepida, poi il lievito e lo zucchero, il resto dell’acqua ed impastiamo fino ad avere un bel panetto omogeneo, che lasceremo lievitare coperto con la pellicola fino al raddoppio. Quando l’impasto sarà bello lievitato, lo rovesciamo sulla tavola ben infarinata, poi, con le mani unte d'olio, si stende l'impasto...
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