Straccetti di manzo con rucola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di manzo con rucola", scopri come si prepara.

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Straccetti di manzo con rucola

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodorini
  • rucola
  • scalogno
  • scamone di manzo
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...tagliato a straccetti, saltarlo sul fuoco, mescolare entrambi i lati, bagnarlo con il vino e lasciarlo evaporare, abbassare la fiamma chiudere con un coperchio e cuocere per 20 minuti. Aggiungere la rucola, aggiustare di sale e una macinata di pepe, mescolare, spegnere la fiamma del fornello e  lasciare riposare per 5 minuti. Disporli in un piatto da portata, aggiungere i pomodorini tagliati e qualche fogliolina di rucola, Pronti da servire. Buon Appetito! Seguitemi su Facebook e nel mio canale YouTube per restare sempre aggiornati con nuove ricette e video online...

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Straccetti di manzo con rucola