Sacchettini pasqualini con ricotta e carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sacchettini pasqualini con ricotta e carciofi", scopri come si prepara.

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Sacchettini pasqualini con ricotta e carciofi

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Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • carciofi
  • farina 00
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta fresca
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione impasto In una ciotola versate tutti gli ingredienti e lavorate fino a che l'impasto sarà omogeneo. Create una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti. Preparazione ripieno Pulite i carciofi, tagliateli in quattro avendo premura di eliminare la barbetta interna e    lasciateli cuocere in una padella con olio e aglio tagliato a pezzetti. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e lasciateli cuocere fino a che non saranno appassiti, quindi salate e lasciate raffreddare. Nel mentre fate bollire...

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Sacchettini pasqualini con ricotta e carciofi