Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi ripieni", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulite i carciofi: eliminate le foglie esterne pi dure, tagliate via la parte di gambo finale e rifinite il gambo che lasciate tagliando via la parte esterna pi dura. Tagliate la punta ai carciofi e, agendo dall'interno verso l'esterno, apriteli "a fiore" . Eliminate, con l'aiuto di uno scavino o di un coltellino affilato, l'eventuale barbetta interna. Strofinate i carciofi con mezzo limone quindi, trasferiteli, mano a mano che sono pronti in una bacinella acidulata con succo di limone. Preparate il ripieno: raccogliete i una ciotola il pangrattato, le...
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