Ricetta, ingredienti e consigli per " COTOLETTA DI MANZO (DOPPIA PANATURA) ", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Tagliare il filetto di manzo in modo da ricavare 4 (o 6 ) cubi di carne tutti delle stesse dimensioni. Salare e pepare la carne. Impanare la carne passandola prima nelle uova sbattute e nel pangrattato. Poi dopo aver ripassato nelle uova sbattute impanare nella mollica di pane. L'ultimo passaggio sarà la panatura con i grissini dopo aver rotto i grissini senza polverizzarli ma vanno rotti e "pestati" le mani in piccoli pezzi. Ovviamente prima di passare la carne nei grissini va effettuato un ulteriore passaggio nell'uovo sbattuto. Lasciar riposare la...
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