Ricetta, ingredienti e consigli per " LASAGNA AI CARCIOFI ", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Potete utilizzare delle lasagne secche o fresche, magari fatte in casa. Il numero sfoglie da usare dipende da quanti strati volete realizzare. Io ho realizzato una lasagna a 4 strati in un tegame 20x20 con 14 fogli di lasagna all'uovo fresca, preparata da me. Quindi una volta che abbiamo la pasta, procediamo con la realizzazione della besciamelle (CLICCA QUI). Dopo aver pulito per bene i carciofi, vanno tagliati a fette e saltati in pentola con aglio e olio. Metà dei carciofi poi li mettiamo da parte e aggiungiamo qualche mestolo di brodo vegetale...
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