Ricetta, ingredienti e consigli per "Le olivette di Sant’Agata, una dolcissima tradizione", scopri come si prepara.
...procedimento per le olivette di Sant'Agata è sempliccissimo: si mescola tutto insieme, poi si fanno delle palline leggermente appuntite da una parte, proprio come una bella oliva pizzutella. Alla fine si rotolano nello zucchero semolato. Questi dolcetti si sgranocchiano, per strada, durantele lunghe ore della processione. Io, lo confesso, non sono mai riuscita a starle dietro per tutte e tre le giornate, ma ho sempre preferito godermi i momenti più suggestivi della festa. Il mio preferito è l'inizio del giro interno quando, mentre ancora la Santuzza sta davanti alla...
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