Ricetta, ingredienti e consigli per "pancake di saraceno con zucca allo zenzero", scopri come si prepara.
...Procedimento: Impastare la farina di grano saraceno con la fecola di patate. Unire un pizzico di sale, la vaniglia, il lievito per dolci, un cucchiaio di olio e 200 ml di acqua. Mescolare bene fino ad eliminiare tuttii grumi ed ottenere un impasto piuttoso elastico ed appiccicoso. Ungere una padella antiaderente e scaldarla. Mettere un cucchiaio di impasto e cuocere per un paio di minuti da ambo i lati. Proseguire fino a terminare l'impasto. Nel frattempo pulire la zucca e la mela e tagliarle a dadini. Spremere le arance per ottenere 200 ml di succo e tenerne 50 ml da parte....
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