Ricetta, ingredienti e consigli per "confettura di zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento: Togliere la pelle alla zucca e tagliarla a tocchetti molto piccoli. Versarli in una casseruola con lo zucchero, coprire con un coperchio e lasciarli macerare a temperatura ambiente per tutta la notte. Al mattino, aggiungere il succo del limone, la cannella, la noce moscata e un po' di acqua. Accendere il fuoco e cuocere per circa un'ora muovendo spesso per evitare che si attacchi sul fondo. Se si asciuga troppo ogni tanto aggiungere dell'acqua e 5 minuti prima di spegnere ridurla in purea. Se si consuma subito lasciarla raffreddare e...
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