Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.

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Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato

In cucina ci pensa Simo

Ingredienti
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • mandarini
  • olio di semi
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Dividete gli albumi dai tuorli. Montate a neve gli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungete il succo, l’olio e la buccia, mescolando. Unite al tutto la farina, mescolando energicamente. Aggiungete gli albumi montati, praticando dei movimenti dal basso verso l’alto Infarinate e imburrate la vostra teglia, versateci dentro l’impasto del vostro plumcake ai mandarini, oppure usate le teglie piccole di carta forno (ne basteranno 5). Mini plumcake al mandarino da infornare Cuocete a 180° per 35...

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Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato