Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alle visciole", scopri come si prepara.
...Preparazione: Far ammorbidire lo strutto a temperatura ambiente , poi mettere in una ciotola, unire la farina, le uova intere, i tuorli, lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. Impastare bene tutto, passando poi sul piano da lavoro, in modo da poter lavorare meglio. Stendere la pasta ad una altezza di circa 2 ' 3 mm. e ritagliare tanti cerchi, aiutandosi proprio con lo stampo delle crostatine. Mettere la pasta nel pirottino e poi nello stampo, in modo che possano mantenere bene la forma. Mettere un generoso cucchiaio di marmellata di visciole e fare sopra la griglia...
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