Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine con crema al taleggio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa ammollate la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Tagliate a pezzetti il taleggio Mauri . Scaldate la panna. Aggiungete il taleggio. Fate sciogliere completamente il formaggio. Aggiungete infine la gelatina strizzata. Mescolate per farla sciogliere. In una ciotola lavorate a crema il mascarpone con lo zucchero a velo. Versate la panna con il formaggio. Amalgamate fino a completo assorbimento del liquido. Mettete in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti. Procedete intanto preparando le sfogliatine. Potete usare la pasta sfoglia già...
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