Ricetta, ingredienti e consigli per "Halloween ? Abbracci di zucca con prosciutto (per 4)", scopri come si prepara.
...Preparazione Private la zucca della corteccia e tagliate la polpa a fette dello spessore di ½ centimetro. Pulite il porro, ricavate le foglie più bianche e tagliatele di 10 centimetri per tutta la loro larghezza, lessatele in modo che ammorbidiscano. Ungete con olio una padella e mettetela sul fuoco, alzate la fiamma e mettete a dorare le fette di prosciutto dai due lati, in modo che diventino croccanti. Ora passate la zucca prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, mettetela a friggere, aggiustate di sale e, appena dorata, toglietela e poggiatela su carta...
vai alla ricetta completa