Ricetta, ingredienti e consigli per "Braciole di maiale ai semi di finocchio", scopri come si prepara.
...Preparazione Salare e pepare le braciole, cospargerle con un trito di aglio, semi di finocchio e metterle, in un tegame, su fuoco moderato (per condimento verrà utilizzato lo stesso grasso della carne). Quando la carne risulta ben rosolata, bagnarla con l' aceto, coprire il recipiente e portare a termine la cottura a fuoco moderato. Togliere dal fuoco quando il sughetto sarà ben ristretto. Mettere su ogni braciola una fetta di guanciale e passarle al forno per farle tostare, quindi servire con un contorno di patate al...
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