Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci toscani", scopri come si prepara.
...Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno creando una crema. Aggiungete la farina, il lievito, un pizzico di sale, la grappa e la buccia di arancia. Mettete anche il burro a temperatura ambiente e iniziate a impastare con le mani. Quando l'impasto diventerà sodo aggiungete le mandorle e incorporatele. Trasferite l'impasto sul piano di lavoro e lavoratelo ancora un po' con forza. Dividetelo in 6 parti uguali e formate dei filoni lunghi 30 centimetri e appiattiteli leggermente. Metteteli su 2 teglie foderate di carta forno ben distanziati...
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