Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro o stella di Natale – lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: Al mattino preparare l'emulsione aromatica : in una ciotola versare l'olio, lo zucchero, il cioccolato bianco tritato, la scorza grattugiata di un limone e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia. Muovere e lasciare riposare il composto a temperatura ambiente. Alla sera preparare l'impasto per il pandoro o la stella di Natale : in una grossa ciotola versare la farina manitoba, lo zucchero, il miele e il lievito madre. In un pentolino scaldare pochi secondi l'acqua (deve essere tiepida), aggiungere l'olio e il sale. Muovere e versare il composto sulla...
vai alla ricetta completa