Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli con salsa di finocchio e radicchio marinato", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 2 Ore
...Procedimento: Preparare la pasta fresca impastando la semola con l'olio, l'acqua e un pizzico di sale. Ottenere un impasto elastico e omogeneo e avvolgerlo in pellicola da cucina. Far riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Lessare la patata e schiacciarla con lo schiacciapatate. Condire la patata con le erbe aromatiche sbriciolate, un pizzico di sale e l'olio evo. Lavare e tagliare il pan di zucchero e aggiungerne una parte alla patata. Stendere la pasta e tagliarla a forma quadrata. Farcire ogni quadrato con il ripieno di patata e pan di zucchero. Chiudere ciascun...
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