Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli russi farciti con ricotta e patate", scopri come si prepara.
...preparazione del impasto in un pentolino far bollire 400 m di acqua. appena bolle togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti dopo il tempo aggiungere olio d'oliva e sale mescolare fino a scioglimento del sale poi aggiungere la farina un po alla volta mescolando con una paletta adatta. (se avete a disposizione un robot vi consiglio usarlo).una volta si forma un bel panetto lasciarlo a raffreddare coperto da un canovaccio. preparazione della farcia riprendiamo le patate gia fedde mescolaiamo le un po e aggiungiamo la ricotta e pepe. (...
vai alla ricetta completa