Ricetta, ingredienti e consigli per "Domatokeftèdes - Frittelle di pomodoro", scopri come si prepara.
...preparare. E mentre per la nostalgia di un tramonto di Santorini non c' rimedio che un biglietto aereo, la voglia di domatokeftdes pu essere soddisfatta anche senza uscire dalle mura di casa propria, specialmente se riuscite a trovare pomodori simili a quelli che nascono e maturano sulla terra di Santorini. Pomodori ben maturi, sodi e compatti con pochi o senza semi, cresciuti sulla terra isolana con poca acqua. Un concentrato di sapore e profumo di pomodoro insomma, come i pomodori di variet Roma VF che ho trovato nel mercato ortofrutticolo, coltivati in terra sarda. Non certo...
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