Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake amaretti e cioccolato", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 35 Minuti
...Preparazione: tritare grossolanamente gli amaretti e sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolcissimo. Dividere i tuorli dagli albumi. Mettere gli albumi in una ciotola con lo zucchero e il Rum e lavorare a crema con le fruste. Montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale. Aggiungere al composto di tuorlo e zucchero gli amaretti, la farina mescolata al lievito, il cacao e il cioccolato tritato; da ultimo inserire anche gli albumi, mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli. Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Infornare...
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