Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di fagioli cannellini e mazzancolle", scopri come si prepara.
...Preparazione dell'insalata di fagioli cannellini e mazzancolle: mettere in ammollo i fagioli circa 12 ore prima (io di solito li metto a bagno la sera); dopo l'ammollo risciacquarli e metterli a cuocere in acqua fredda secondo il tempo indicato sulla confezione (la cottura deve essere fatta a fuoco dolce), se il tempo non è indicato assaggiare dopo un'ora e cuocere finché non sono teneri ( per i miei un'ora e trenta minuti , ma il tempo è variabile); salare i fagioli pochi minuti prima di fine cottura e lasciarli intiepidire nella loro acqua; se fosse...
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