Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cremosa di ricotta e pere", scopri come si prepara.
...preparate la crema: in una ciotola mescolate la ricotta con i 120 g di zucchero rimasti fino a che questo non si sarà sciolto. A parte montate la panna e incorporatela alla crema di ricotta mescolando dal basso verso l’alto. Infine una volta fredde unite anche le pere e mescolate bene. Tagliate il pan di Spagna in due dischi di uguale spessore, trasferite il disco superiore su un piatto da portata e chiudetevi attorno il bordo dello stampo a cerniera. Versate la crema, livellate bene la superficie e infine completate il dolce con il secondo strato di pan di Spagna. Trasferite la torta...
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