Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine al Caffè", scopri come si prepara.
...Mettete sul piano di lavoro la farina, create un buco al centro e versatevi le uova. Con l'aiuto di una forchetta incorporate la farina alle uova e incorporate il caffè. Continuate ad impastare fin quando non avrete ottenuto un panetto compatto e liscio. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti. Dividete poi l’impasto in piccole parti ed con l'aiuto della macchinetta per la pasta stendetelo e lasciate seccare qualche minuto; quindi ricavate le fettuccine e fate cuocere in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate sciogliere il burro in...
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