Ricetta, ingredienti e consigli per "La focazza", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa mettiamo la farina a fontana sulla spianatoia; al centro mettere lo zucchero, il sale, l'olio, il lievito e il latte piano piano. Impastare a lungo, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Fare riposare per un'ora in un recipiente coperto con canovaccio. Nel frattempo scaldare i tre cucchiai d' olio in un tegame, aggiungere la cipolla tritata, il prezzemolo e il peperoncino: cuocere quindi sino a che la cipolla appassita. Passata l'ora prevista per la lievitazione riprendere la pasta e stenderla in una teglia rotonda, distribuire la passata,...
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