Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato alla mandorla", scopri come si prepara.
...Preparazione: Ho frullato nel bimby il latte e gli amaretti insieme per 15 secondi a velocità 6. Aggiunto la panna e mescolato per 5 secondi a velocità 3. Aggiunto il liquore e la farina di semi di carrube e amalgamato il tutto per 20 secondi a velocità 3. Messo il tutto in un contenitore e lasciato in frigo per 4 ore a maturare. Ho estratto dal freezer la gelatiera del Kenwood, azionata al minimo e versato il composto. Lasciato mantecare per 40 minuti e servito con gli amaretti sbriciolati. Con gli scarti del latte di mandorla, ho fatto la panarellina che ho accompagnato...
vai alla ricetta completa