Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa alle pesche", scopri come si prepara.
...Preparazione: la prima operazione da fare montare la panna (che vi ricordo deve essere freddissima); quando quest'ultima quasi soda aggiungere, continuando a sbattere, lo zucchero a velo. Tagliare poi una pesca noce e una pesca dopo averle naturalmente spellate e frullare il tutto; aggiungere al composto di panna e mescolare con delicatezza per amalgamare. Spellare le pesche rimanenti e tagliarle a cubetti. Ritagliare dunque dal pan di Spagna dei dischi (usando una delle coppe che verranno usate per assemblare il dolce). Ora componiamo le coppe: sul fondo mettiamo un cucchiaio di...
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