Ricetta, ingredienti e consigli per "insalata di orzo e quinoa", scopri come si prepara.
...preparare i pomodori ripieni e poi abbiamo servito la cena. Come piatto principale avevo pensato a questa insalata di orzo e quinoa. Avevo preferito l'orzo, considerando che Alessandro non ama il riso freddo, e perchè è facilmente digeribile. Alla carica proteica della quinoa ho aggiunto i fagioli tondini, dei fagioli piccoli e chiari, molto gustosi e pressochè sconosciuti. Ho aggiunto dei fagiolini, appena sbollentati e croccanti, e delle carote per finire con tanti semi oleosi. Ho messo anacardi, mandorle, noci, semi di sesamo, di lino, di girasole e di zucca. Quest'ultimi...
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