Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle di ricotta rape rosse salmone e zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliare a julienne sottilissima le zucchine, metterle in una casseruola antiaderente con un pochino di olio e farle saltare per qualche minuto a fuoco vivo, girando spesso per non farle bruciare. Basteranno pochi minuti, devono insaporirsi , ma restare croccanti. Mettere nel mixer le rape rosse con l'uovo e frullare bene tutto, fino ad ottenere una purea liscia senza grumi. Mettere questa purea in una ciotola, con la farina, il burro sciolto e la ricotta fresca. Impastare bene butto fino ad ottenere un bel panetto compatto. Stendere la pasta, creando una...
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