Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per pizza verde", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete nel impastatore o in una terrina le farine setacciate, lo zucchero, il lievito sbriciolato, aggiungere i broccoletti lessati e tagliati e l’olio. Azionare la macchina e fate amalgamare il tutto, unire il sale e tanta acqua quanto ne chiede l’impasto. Lavorare per 10′ circa, prendere l’impasto e ponetelo su un piano di lavoro leggermente infarinato, lavoratelo energicamente formate una palla e lasciatelo riposare chiuso a campana per 30′. Impastare di nuovo e mettetelo a riposare fino al raddoppio coperto al caldo. ora l'impasto è pronto...
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