Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di frutta per SIMONE", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Preparazione: per prima cosa preparare la frolla: mettere la farina in una ciotola, formare la fontana e al centro mettere il burro morbido a pezzettini, l'uovo, il tuorlo e il sale. Impastare per amalgamare gli ingredienti.Dopo qualche minuto inserire il lievito. L'operazione, in totale, non deve durare molto , perch altrimenti la frolla" brucia".Dare all'impasto la forma di una palla e farla riposare 1/2 ora in frigorifero.Nel frattempo fare la crema pasticcera (la mia molto leggera ma anche molto buona): scaldare il latte con le scorze di limone, spegnere la fiamma quando accenna al...
vai alla ricetta completa