Ricetta, ingredienti e consigli per "Goloso Tiramisù al caffè", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa fare una caffettiera da 6 tazze, zuccherare poi il caff e farlo raffreddare. In una grande ciotola lavorare il mascarpone spatolando dall'alto verso il basso e aggiungere gradualmente i tuorli delle uova e lo zucchero. Montare la panna ricordando che per montare bene deve essere molto fredda; montare 2 dei 3 albumi a neve fermissima. Comporre la crema aggiungendo al composto di uova e mascarpone prima la panna montata, poi gli albumi; queste operazioni devono essere fatte con molta delicatezza per non smontare il composto. Ora mettere il caff in un...
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